おすすめメニュー
土佐名物 鰹のたたき
鰹（カツオ）の一本釣りで有名な高知県。黒潮海流の流れる九州や和歌山、静岡でも盛んに水揚げされています。
高知の鰹料理の代表格といえば、やはりタタキです。
厚めにカットしたタタキにスライスしたニンニクを挟んで、柚の酢（ゆのす：柚子果汁）を搾った醤油（ポン酢）をつけて食べるのが土佐流。ゆのすだけでも鰹の旨味が引き立ちます。
四万十ポーク（しまんとポーク）のしゃぶしゃぶ
高知のブランド豚四万十ポーク（しまんとポーク）の旨味をしっかり味わっていただくために、生姜焼きではなく、しゃぶしゃぶでご提供。肉の旨味だけではなく脂身の旨味も味わっていただきたい逸品。
つけだれやポン酢もおいしいですが、シンプルに塩だけで食べても豚のうま味を感じられておすすめです。
柚子コロッケ
世界的にも有名になった日本を代表する柚子をコロッケに。柚子の香がほんのりかおるコロッケ。
ナスのタタキ
冬春期の出荷量は高知県が全国一。（※3）
ナスは高知県を代表する特産野菜です。ホテル周辺のビニールハウスでもたくさん育てられています。
様々な食べ方がありますが、ナスを一番シンプルに味わえる食べ方のひとつ、タタキにしてご提供しています。
※3 JA高知ホームページより
創作あんぱん
朝ドラに合わせて登場した創作あんぱん「あんぱれーど」。人気なので継続します！
お客様オリジナルのあんぱんを作ってお楽しみください。
ビュッフェ会場のソフトクリームや綿あめを入れてもOK。お好きなアレンジをインスタにあげてみよう！
店舗基本情報
- フロア
- 13F
- 座席数
- 182席
- 営業時間
- 朝食：7:00 ～9:30（最終入場9:00）
夕食：17:30～21:00（最終入場20:30） - 料金
- 朝食：大人(6歳以上) 3,200円／3～5歳 2,000円／0～2歳 無料
夕食：大人 8,000円／6～12歳 6,700円／3～5歳 2,000円／0～2歳 無料 - 備考
- ※掲載の写真はイメージです。
※仕入れ状況および季節によって、食材およびメニューが変わる場合があります。
