ご当地グルメ「鍋焼きラーメン」がビュッフェに登場
【12月限定メニュー】土佐ジローの卵付をご提供
高知が誇る地鶏「土佐ジロー」の卵を使用した、特製鍋焼きラーメンがビュッフェメニューに新登場いたしました。
滋味深いスープに土佐ジローの卵がやさしくとけ込み、豊かな風味とまろやかな味わいが広がります。
鍋のぬくもりとともに味わう一杯は、寒い季節に心まであたためてくれる贅沢な逸品。
メルキュール高知土佐リゾート＆スパならではの、地元食材を生かした冬の味覚をぜひお楽しみください。
土佐ジロー鍋焼きラーメンを食べにおいで！
①宿泊日と人数を検索
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※ご予約確定前にキャンセルポリシーをご確認ください。
ご提供
- ご提供期間
- 2025年12月1日（月）から 2025年12月30日（火）
- ご提供
- ディナービュッフェにてご提供します。追加の料金は不要です。
※ご提供に時間がかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※おひとり様へのご提供数を制限する場合がございます。あらかじめご了承ください。 - おすすめプラン
- 夕食と朝食のついたオールインクルーシブプランをお選びください。
※その他のプランでご夕食ビュッフェの追加をすることも可能です。
詳しくはDININGページをご確認ください。 - 夕食ビュッフェ
- 13階 Locavore
17:30～21:00（最終入場は20:30まで）
※お席の予約は承っておりません。レストランにお越しになられた順番でご案内いたします。
12月限定メニュー 鍋焼きラーメン
鍋焼きラーメンとは？
高知県須崎市のご当地ラーメンで、戦後まもない1950年代にに誕生したといわれています。（諸説ございます）
当初は地元の人たちの“家庭の味”として愛されていましたが、現在では須崎市のご当地グルメの代表格「須崎鍋焼きラーメン」として県外からも多くのファンが訪れます。
素敵なご当地グルメをホテル流にアレンジして「土佐ジローの鍋焼きラーメン」としてご提供しています。
※ホテルで提供するのは鉄鍋（一人鍋）でご提供します。
※「須崎鍋焼きラーメン」を提供するものではございません。
スープはあっさり
鶏ガラをベースにした透明感のあるスープで、味は濃いめながらも後味はすっきり。
「昔ながら」のあっさりスープです。
スープによく合うストレート麺
コシのある細麺を使用し、スープとの絡みが良いのが特徴です。
具材もシンプル
ネギ、親鳥（かしわ）肉、生卵、ちくわ、野菜などシンプルなトッピング。
特に「生卵」は、食べる人が自分の好みで半熟に仕上げながら楽しむのが醍醐味です。
薬味はにんにく（おろし）、しょうが、ラー油などお好みに合わせてチョイスできます。
※提供する具材は変更となる場合があります。
高知県地鶏 土佐ジローの「卵」
高知県の自然が育んだ地鶏「土佐ジロー」は、土佐地鶏とロードアイランドレッドを交配して誕生した高知県原産のブランド鶏です。
放し飼いに近い環境で丹念に育てられた土佐ジローの卵は、黄身が濃厚でコク深く、まろやかな味わいが特徴です。
生でも加熱しても美味しく、料理に上品な旨みを添えてくれます。
その他のビュッフェメニュー（参考）
鍋焼きラーメン以外にもたくさんの料理をご用意しております。
アルコールを含むお飲み物も料金内でご利用いただけます。
詳しくはこちらから
＜お子様のご宿泊＞
・小学生のお子様は、大人と同料金となります。
・0歳～2歳の添い寝のお子様は無料です。お食事代も無料となります。
・3歳～6歳未就学児のお子様は、「食事・寝具利用」の場合大人と同料金となります。寝具不要の場合はお食事のみの料金となります。
＜その他ご案内＞
・チェックイン時間：15:00～18:00
・表示金額には消費税およびサービス料が含まれます。
・客室の階数、眺望などの指定はできませんのでご了承ください。
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