介绍能与当地相遇的自助餐料理的本地菜单～秋～

创作豆沙面包【早餐菜单】

配合晨间剧登场的创作豆沙面包《豆沙面包》。因为很受欢迎,所以继续!
请制作客人原创的红豆面包享受。
加入自助餐会场的软冰淇淋和棉花糖也可以。让我们把你喜欢的安排给Instagram吧!

土佐名产鲣鱼敲打【晚餐菜单】

高知县以一条鲣鱼(鲣鱼)钓鱼而闻名。在黑潮海流流动的九州、和歌山、静冈也被大量地打捞上来。
说到高知的鲣鱼料理的代表,果然还是泷。
土佐流是在切成厚的塔塔上夹着切成切片的大蒜,蘸着榨汁柚子果汁的酱油(橙醋)吃的。光是汤汁就能衬托出鲣鱼的美味。

土佐名产土佐卷【晚餐菜单】

朴素而美味的一道菜寿司卷。里面当然是鲣鱼。在当地,根据店的不同,有章鱼、生鱼片等各种各样的变化,但是大蒜都是不可缺少的。
土佐名产的土佐卷,请务必尝试一下。

生姜烧鲣鱼【早餐菜单】更新

全国产量第一的生姜和鲣鱼的合作。
生姜烧不仅仅是猪!
简单地做白米饭的小菜的绝品。
鲣鱼有各种各样的烹饪方法。即使凉了也很好吃。

柚子可乐饼【晚餐菜单】更新

以世界闻名的代表日本的柚子为炸肉饼。香喷喷喷的可乐饼。

柚子庵烧秋刀鱼【晚餐菜单】更新

秋天的鱼秋刀鱼和柚子庵一起烤了一下。
以方便食用的大小为切块提供。
非常适合米饭菜肴的日本绝品。

照片上笑栗(烤栗)和大学芋头也一样。我们也在提供中。

四万十猪肉火锅【晚餐菜单】

为了让大家充分品尝高知品牌猪四万十猪肉的美味,不是用生姜烧,而是用涮锅提供。不仅仅是肉的美味,也希望大家能品尝到肥肉的美味。
蘸汁和橙醋也很好吃,但是简单地只吃盐也能感受到猪的美味,推荐大家。

干鲣鱼盖饭、干鲣鱼茶泡饭【早餐菜单】

为了回应早餐也想吃鲣鱼的呼声,我们准备了鲣鱼干盖饭。和晚上的Takki不同,为了适合盖饭和茶泡饭而切成薄片。请在白米饭上放上满满的鲣鱼片,享用。浇上专用汤汁就可以做成鲣鱼汤汁茶泡饭。这也是从早上开始刺激食欲的。

柚子奶油奶汁烤菜【晚餐菜单】更新

这是柚子的奶油奶汁烤菜。
正好用收获最盛时期的柚子做完了。

茄子Takki【早餐菜单】

冬季春季的出货量是高知县全国第一。（※3）
茄子是高知县代表性的特产蔬菜。酒店周边的塑料大棚也培育了很多。
虽然有各种各样的吃法,但是作为最简单的品尝茄子的吃法之一,我们提供了章鱼烧。
※3从JA高知主页

高知名产芋天美居风味【晚餐菜单】更新

星期天市有元祖芋天,也有想改编成高知土佐美居温泉度假酒店风的天。
简洁主义背心,有点甜的衣服是一种习惯。
根据制造者的不同,形状和大小也不同,这是值得敬佩的。

还有很多......

为了每次都能享受到乐趣,预计每个季节都会有新的菜单登场。

【参考】儿童菜单

为您的孩子准备了专用料理角和便当一样的容器。
请愉快地选择,用愉快的饮食来享受饮食
※照片的内容是参考。