介紹能與當地相遇的自助餐料理的本地菜單～秋～

創作豆沙麵包【早餐菜單】

配合晨間劇登場的創作豆沙麵包《豆沙麵包》。因為很受歡迎,所以繼續!
請製作客人原創的紅豆麵包享受。
加入自助餐會場的軟冰淇淋和棉花糖也可以。讓我們把你喜歡的安排給Instagram吧!

土佐名產鰹魚敲打【晚餐菜單】

高知縣以一條鰹魚(鰹魚)釣魚而聞名。在黑潮海流流動的九州、和歌山、靜岡也被大量地打撈上來。
說到高知的鰹魚料理的代表,果然還是瀧。
土佐流是在切成厚的塔塔上夾著切成切片的大蒜,蘸著榨汁柚子果汁的醬油(橙醋)吃的。光是湯汁就能襯托出鰹魚的美味。

土佐名產土佐卷【晚餐菜單】

樸素而美味的一道菜壽司卷。裡面當然是鰹魚。在當地,根據店的不同,有章魚、生魚片等各種各樣的變化,但是大蒜都是不可缺少的。
土佐名產的土佐卷,請務必嘗試一下。

生薑燒鰹魚【早餐菜單】更新

全國產量第一的生薑和鰹魚的合作。
生薑燒不僅僅是豬!
簡單地做白米飯的小菜的絕品。
鰹魚有各種各樣的烹飪方法。即使涼了也很好吃。

柚子可樂餅【晚餐菜單】更新

以世界聞名的代表日本的柚子為炸肉餅。香噴噴噴的可樂餅。

柚子庵燒秋刀魚【晚餐菜單】更新

秋天的魚秋刀魚和柚子庵一起烤了一下。
以方便食用的大小為切塊提供。
非常適合米飯菜肴的日本絕品。

照片上笑栗(烤栗)和大學芋頭也一樣。我們也在提供中。

四萬十豬肉火鍋【晚餐菜單】

為了讓大家充分品嘗高知品牌豬四萬十豬肉的美味,不是用生薑燒,而是用涮鍋提供。不僅僅是肉的美味,也希望大家能品嘗到肥肉的美味。
蘸汁和橙醋也很好吃,但是簡單地只吃鹽也能感受到豬的美味,推薦大家。

幹鰹魚蓋飯、幹鰹魚茶泡飯【早餐菜單】

為了回應早餐也想吃鰹魚的呼聲,我們準備了鰹魚幹蓋飯。和晚上的Takki不同,為了適合蓋飯和茶泡飯而切成薄片。請在白米飯上放上滿滿的鰹魚片,享用。澆上專用湯汁就可以做成鰹魚湯汁茶泡飯。這也是從早上開始刺激食欲的。

柚子奶油奶汁烤菜【晚餐菜單】更新

這是柚子的奶油奶汁烤菜。
正好用收穫最盛時期的柚子做完了。

茄子Takki【早餐菜單】

冬季春季的出貨量是高知縣全國第一。（※3）
茄子是高知縣代表性的特產蔬菜。飯店周邊的塑膠大棚也培育了很多。
雖然有各種各樣的吃法,但是作為最簡單的品嘗茄子的吃法之一,我們提供了章魚燒。
※3從JA高知主頁

高知名產芋天美居風味【晚餐菜單】更新

星期天市有元祖芋天,也有想改編成高知土佐美居溫泉度假酒店風的天。
簡潔主義背心,有點甜的衣服是一種習慣。
根據製造者的不同,形狀和大小也不同,這是值得敬佩的。

還有很多......

為了每次都能享受到樂趣,預計每個季節都會有新的菜單登場。

【參考】兒童菜單

為您的孩子準備了專用料理角和便當一樣的容器。
請愉快地選擇,用愉快的飲食來享受飲食
※照片的內容是參考。